La question du PORC en ISLAM

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Cet ouvrage permet au lecteur de se doter d'informations utiles, religieuses, historiques, culturelles et scientifiques pour comprendre l'interdiction de consommer la viande de porc en Islam.Yahia Deffous est docteur vétérinaire; Docteur en sciences (doctorat en physico-chimie biologique médicale et paramédicale à l'école vétérinaire d'Alfort-université de créteil); Qualiticien auditeur qualité; Ancien vétérinaire de recherche de l'Ecole Nationale vétérinaire d'Alfort; Chercheur vacataire de L'INSERM, Hopital Necker; Vétérinaire de l'inspection vacataire Direction départementale des services vétérinaires de l'EURE et LOIR et des Yvelines; Directeur technique d'institut et de laboratoire à Saint Denis.

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